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蜜汁红芋1
作者：网友   来源：不详   发表日期：2005-12-31    浏览数：


菜谱名称
 蜜 汁 红 芋
所属菜系
 安徽菜
所属类型
 地方特色
基本特点
 
基本材料
 红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克
选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；
砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；
汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成



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