在新西兰中心城市有很多新兴的饭店、小酒馆、咖啡店提供诱人的世界各种风味的菜肴。从油腻的食物到日本寿司，应有尽有。当然，建议还是试一试土著居民毛利人的传统饮食。特色毛利菜包括淡水鳗，羊肉鸟(一种小的黑海燕，味道像鱼)和海鲜。最有特色的是将肉、海鲜和蔬菜，放置于土炉中蒸热的石头上，颇有风味。