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| 寮國式涼拌牛肉 |
作者：网友 来源：不详 发表日期：2005-12-31 浏览数：
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| [原料/调料] | | 牛肉片 250克 紅蔥頭 2小個 蔥 3根 九層塔 1小把 紅辣椒 1根﹝喜歡辣味者取用或去籽裝飾﹞ 碎花生 2大匙 檸檬汁 1/2個 糖 1小匙 魚露 2大匙 |  [制作流程] | (1)牛肉薄片用乾鍋烤熟待涼備用。
(2)把九層塔葉片摘下，其餘生鮮材料則切成細絲。
(3)在大碗裡把除了花生之外的所有材料、調味料拌勻，然後倒入放有生菜的盤子上，最後撒上碎花生。 |
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