您的位置:首页 > 美食菜谱 > 上海菜 > 正文

栏目最新
白汁鮰鱼
花生鲤鱼
烤菠萝牛扒
辣椒炒八带蛸
汤圆
炸猪排

栏目热门
甜酸豆腐
炒蟹黄油
上汤溜刀鱼脯
如意鸭卷鲜
绿叶青菜饺
秘制炖元鱼

相关链接
六美味打造豆腐西施
黄鱼烧豆腐
镶豆腐
石屏烧豆腐
东江酿豆腐
炒豆腐脑1



 
甜酸豆腐
作者:网友   来源:不详   发表日期:2005-12-31    浏览数:


甜酸豆腐
 
配料:
  豆腐3OO克,香叶2片,丁香3只,白糖适量,醋精少许。
 
特色:
 
菜系:
  shanghai
 
操作:
  ①将豆腐切成长约3厘米、宽2厘米、厚O.2厘米的片。用开水焯一下;
②取一只锅子,锅内放入清水、香叶和丁香,放火上烧煮至飘出香昧时,加入白糖搅溶并离火,放一边待凉透后加入醋精,成为甜酸适宜的卤汁。然后将豆腐浸在卤汁中即可。
 






上一篇:红烧鱼

下一篇:红烧划水

申明:本站所提供的文章、菜谱、图片,如需使用,请与原作者联系,版权归原作者所有。